Publicerad den

Boka julbord för företaget

Är det du som har i uppgift att boka julbord för företaget i år? Kanske är det ditt eget företag och dina egna anställda som du vill överraska? Julbord är en riktig klassiker och en stor tradition på många företag. Det är också en tillställning som många ser fram emot väldigt mycket och därför är det bra att det blir rätt.

Idag väljer allt fler företag och verksamheter att låta någon annan ta hand om julbordet – istället för att anordna ett eget. Det är helt enkelt mycket enklare och gör det möjligt för alla deltagare att slappna av. Både mat, dryck, dekorationer och eventuell underhållning kommer tas om hand av någon annan. Det enda ni behöver göra är således att dyka upp.

Välj rätt julbord

Det finns många företag som hjälper andra företag att anordna julbord och det är här som du kommer behöva göra ett val. Utbudet är stort och vad ni väljer beror bland annat på vilken stil ni vill ha på julbordet, samt vilken budget ni har.

Stil – Är det ett mycket traditionellt julbord ni vill ha med klassisk julmat eller vill ni kanske testa ett mer unikt julbord med allt från pizza till grillade kycklingvingar? Våga gå utanför boxen och testa något annorlunda i år.

Budget – Se till att välja utifrån den budget företaget har. Det är bättre att ha ett fullspäckat julmingel på några timmar än att bjuda på en helkväll med övernattning som ni egentligen inte har råd med.

Plats – Det är viktigt att ni väljer en lokal som är tillgänglig för alla gäster – oavsett om ni anordnar julfesten själv eller tar hjälp av ett proffs. Alla som deltar ska kunna ta sig ut till platsen på ett smidigt sätt och gärna med flera möjligheter, t.ex. kommunaltrafik såväl som taxi eller liknande.

Klädsel – Julbordet ska passa ert företag och det gäller även när det kommer till klädsel. Du känner dina kollegor bäst och vet vad som går hem och inte. Det kanske inte är värt att satsa på lyx och flärd när dina kollegor föredrar mer avslappnade kläder till vardags. Försök att hitta en balans som passar just er.

Publicerad den

Skapa ett lyckad konferensevent i Stockholm

När det är dags för konferensevent är det viktigt att verkligen planera för att det ska bli lyckat. Bland annat är lokalen viktig. Det finns möjlighet att hyra konferenslokaler stockholm som är väldigt trevliga. Konferenslokaler i Stockholm är enkelt att hitta. Försök att tänka utanför boxen när du ska leta efter konferenslokaler i Stockholm för att göra konferenseventet minnesvärt.

Välj rätt plats i Stockholm

Du kan hitta riktigt trevliga konferenslokaler runtom i Stockholm. Det finns möjlighet att ha konferenseventet i lokaler som ligger i Kista, på Hötorget, på Kungsholmen, Slussen och på många andra ställen. Fundera över vilken plats som skulle vara den bästa för just det konferenseventet som du ska utföra. Om det är fler aktiviteter som ska göras i anslutning till konferenseventet kan det vara att välja en lokal i närheten av den aktiviteten. Att transportera sig runt i Stockholm tar mycket tid som kan användas till annat.

Event för ett större sällskap

Om du ska hålla ett konferensevent för ett större sällskap är dock konferenslokalen Seymour Cray vid Hötorget ett väldigt bra val. Den lokalen är perfekt för workshops och team building-events. Lokalen har så klart allt du behöver som exempelvis projektor. När du ska boka konferenslokaler i Stockholm är det en god idé att vara ute i god tid för att vara säker på att få den lokalen du vill.

Sätt guldkant på konferenscentret med mat

När du ska anordna ett konferensevent är planeringen grunden för att det ska bli en bra tillställning. Försök att ge deltagarna ett mervärde och ha inslag som är roande och uppskattade. Att bjuda på mat eller något gott fika är oftast en bra idé. Anpassa maten efter själva eventet och vilka som är där. Om du anordnar ett konferensevent för företagets personal kan det vara trevligt att avsluta med en fest för alla deltagare.

Publicerad den

Erbjud seniorrabatt på din restaurang

Är du restaurangägare men känner att affärerna går lite dåligt? Då finns det faktiskt flera knep som kan göra att du lockar till dig fler besökare. Här kan du läsa om hur du når ut till ett helt nytt klientel på ett enkelt sätt.

Vänd dig till de äldre

Många restaurangägare vill gärna ha en ung och hipp publik. Det gör att de missar att se en potentiell kundgrupp, nämligen de äldre. Kanske du protesterar och säger att de äldre inte är en tillräckligt köpstark grupp. Tänk då om. Genom att erbjuda dina äldre besökare en fördelaktig seniorrabatt kan du faktiskt locka en hel del besökare och få fart på dina affärer. Visserligen får du på grund av seniorrabatten dra ned på priserna något, men å andra sidan får du plötsligt en ny kundgrupp som driver din rörelse framåt. Tänk också på att många äldre gärna går ut och äter tidigare på dagen. Har du en restaurang där lunchborden gapar tomma kan det vara en god idé att erbjuda äldre seniorrabatt. På så sätt kommer du snart att ha fulla bord även till lunchen.

Gör en god samhällsgärning

Naturligtvis är det viktigt att din rörelse går med vinst, men det kan också vara skönt att göra en bra samhällsgärning. Sådant reflekterar positivt på din restaurang och gör att fler vill besöka den. Idag sitter många gamla hemma och är ensamma. Även om de skulle vilja gå ut och träffa människor känner de att de inte har råd. Även om garantipensionen nu har höjts verkar den ändå jämnas ut av inflationen, något som gör att många ändå känner att de inte kan unna sig att äta ute. Kan du med erbjudande om rabatt nå den här gruppen har du helt plötsligt en helt ny kundgrupp att vända dig till.

Förutom seniorrabatt kan du också försöka att göra en välgärning för de som är ensamma. På ålderns höst ökar tyvärr ensamheten. Kanske har partnern eller vännerna gått bort och man blir sittande hemma. Varför inte då ordna ett event för dina äldre kunder? Det kan vara allt från en dejtingkväll till ett musikquiz med äldre och välkända låtar.

Tipsa om andra rabatter

När du ändå har dina nya kunder på restaurangen kan du passa på att tipsa om andra rabatter. Kom ihåg att välvilja alltid lönar sig. På Hejsenior.se finns mängder av seniorrabatter att hitta. Här kan man få rabatt på allt från mobilsurf till resor och blommor, kort och gott sådant som sätter guldkant på tillvaron.

Kort sagt, som restaurangägare gäller det att vara kreativ när det blir svåra tider. Genom att använda dig av en seniorrabatt kan du hitta en helt ny kundgrupp och på så sätt få din rörelse att överleva.

Publicerad den

Renovera köket i din restaurang

Äger du en restaurang är det viktigt att allting ser bra ut och fungerar som det ska, speciellt i köket. När du bestämmer dig för att renovera ditt restaurangkök finns det flera saker du måste tänka på. Köket är nämligen den delen i en restaurang som avgör ifall du kan öppna och börja laga samt servera maten. Fungerar inte restaurangköket kommer alltså ingenting att fungera.

Kök som har trasig utrustning eller som är väldigt slitet kan leda till att du och din restaurang råkar ut för en ekonomisk förlust. Framförallt om du har en restaurang i en större stad. När du ska renovera är det bra om du kontaktar ett byggföretag i Uppsala som kan hjälpa dig. Det finns även företag som specialiserar sig på köksutrustning för just restauranger.

Efter att du bestämt dig för att renovera restaurangen, hur ska du då börja? Du måste först avgöra ifall du vill anlita ett byggföretag i Uppsala eller göra jobbet själv. Bor du inte i Uppsala finns det säkert byggföretag i närheten där du bor som du kan anlita ifall det är vad du vill göra.

Viktigt att tänka på angående köksrenoveringen

Spisar och vitvaror är de vanligaste sakerna som går sönder och måste bytas. Men det finns även en hel del annat som du bör komma ihåg när du ska börja renovera. Ta en noga titt på hela lokalen och alla ytor som finns. Måste golvet bytas ut? Hur ser färgen på väggen ut? Finns det fuktskador som du måste fixa? För att göra det lättare för dig rekommenderas det att du går igenom köket och skriver ner saker som du anser måste fixas. Skulle du se att det finns väldigt många problem kan det vara bra att du gör en totalrenovering, eller renoverar hela restaurangen och inte endast köket.

Innan du börjar med renoveringen bör du ta en titt på din budget och se hur mycket pengar du har att använda.

Tänk alltid på framtiden

Du som äger och driver restauranger bör alltid planera inför framtiden. Du bör alltså tänka på hur ditt restaurangkök kommer se ut några år framöver, och inte endast vad som kommer se bra ut och fungera precis när renoveringen är klar.

En annan sak du bör tänka på är att du börjar renoveringen under en lite lugnare period. Alltså den tid på året när du vet att du har som minst antal gäster. Det kommer göra det möjligt för dig att renovera utan att stänga helt och hållet. Ska du däremot göra en helrenovering måste du oftast stänga ner hela verksamheten.

Prata med kökspersonalen

Det sista du bör göra innan du börjar med renoveringen är att prata med din kökspersonal. Det är nämligen de som spenderar mest tid i köket och vet därför vad som skulle behöva bli bättre. Skulle du själv inte jobba i köket kommer du inte veta exakt hur allting går till, så prata med de som jobbar där. Om du renoverar och ändrar allting i köket utan att prata med de som jobbar där kan det leda till att det blir svårt för dem att komma igång när du öppnar restaurangen igen.

Publicerad den

Klä dig rätt för restaurangbesöket

Restaurangbesök kan vara väldigt trevligt, men det är inte alltid lätt att veta vilka kläder som är okej att ha på sig. Speciellt när du bestämmer dig för att besöka en lite finare restaurang. Många restauranger har en bestämd klädkod men var kan du hitta information om detta? Det kan stå skrivet på deras hemsida, annars kan du ta en titt på vad andra gäster klär sig i eller fråga personalen.

Var du köper kläderna

Det finns inga rätt eller fel på var du väljer att köpa dina kläder. Ett tips är att du besöker dina favoritbutiker och ser vad som finns. Många gånger har klädbutikerna dessutom rabatter där du kan spara lite pengar, till exempel utbudet med black week kläder där priset är sänkt en aning. Skulle det inte vara rätt tid på året för black week kläder kan du dock ändå hitta bra priser på många klädesplagg.

Finare restauranger

Vid besök på finare restauranger måste du välja lite finare klädsel. Det innebär till exempel kjol med blus, klänningar, kavaj och liknande. Skulle du komma in i jeansshorts och ett linne kan du bli ombedd att lämna restaurangen. Klädkoden business casual är ett alternativ som du kan välja.

När du äter snabbmat

Om du bestämmer dig för att besöka hamburgerrestaurangen eller pizzerian istället för en finare restaurang behöver du inte oroa dig för vilka kläder du väljer. Så länge de är hela och rena är det lugnt. Men det är väldigt få som skulle bry sig ifall du kommer in i arbetskläder och liknande. Skulle du köra förbi en drive-thru är det verkligen ingen som kommer bry sig om vad du har för kläder. Kort sagt finns det inte alls några stränga regler för vilka kläder du väljer när du endast ska äta snabbmat.

Publicerad den

Ge brödet en given plats på bordet

Bröd har alltid haft en plats på bordet och det gäller även vid olika event. Det fina med bröd är att de är lika uppskattade hemma som ute i nöjeslivet. Det gäller bara att hitta rätt produkt för rätt tillfälle, och knäckebröd från Wasa är ett jättebra val. Med stor variation i utbud finns det alltid något som passar.

En klassiker med historia

En större klassiker än bröd från Wasa går inte att hitta och det finns anledningar till varför det är så uppskattat i alla sammanhang. Med en lång historia bakom sig är knäckebrödet både väletablerat och uppskattat. Sortimentet hos Wasa är brett och nyfiket med traditionella klassiker och moderna nyheter. Var det än dyker upp känns det igen för sin fina kvalité och uppskattade smak.

Knäckebröd är alltid rätt

Just knäckebröd kan ätas dygnet runt och i många sammanhang. Det gäller bara att hitta sin favorit eller erbjuda människor möjligheter att hitta sin. Oavsett vad du tycker om och i vilket sammanhang brödet plockas fram, så finns det alltid något nytt att testa. Dessutom finns det ingen risk att tröttna då det finns så många sorter att upptäcka. På restauranger serveras knäckebröd ofta som en starter eller ett tillbehör till maten. Vardagens favoriter återfinns lika ofta på köksbordet som i cafeterian och i skolan. Erbjud en påse Tasty Bites till soppan eller som tilltugg, då de är små och enkla att hantera med spännande smaker. I andra sammanhang passar det rustika sportknäcket bäst.

Packa ner knäcket för att vara beredd

Ibland behöver du själv ta med en smakbit när du ger dig ut och då är Wasas färdiga Sandwich ett bra alternativ då de med sin mjuka fyllning blir en komplett måltid. Dessutom finns det fyllningar som passar både till frukost och senare under dagen. Andra knäckebröd kan följa med i väskan en hel dag och ändå behålla sin krispighet. För många sorter behövs inget pålägg då smaken ofta är fint balanserad med kryddor och sälta. Surdeg och olika mjölsorter skapar dessutom helt naturligt sin egna karaktär till smaken.

Mättande och bra för kroppen

För dig som har celiaki, är laktosintolerant eller äter vegansk kost är det extra glädjande att det finns anpassade produkter. Glutenfritt knäckebröd från Wasa bakas på mjöl av ris med större andel fullkorn, vilket också bidrar med fibrer. Fullkorn och fibrer är viktiga för att skapa mättnadskänsla.

Publicerad den

Anordna event på restaurang

Att anordna ett event eller någon annan form av tillställning kräver förberedelser. Om du inte har plats hemma eller på kontoret kan du anordna eventet på en restaurang. Det finns många restauranger som kan abonneras för större sällskap. Det bästa är om du själv kan ta med dig egna dekorationer så att du får exakt den stämning du önskar på kalaset. Vad behövs och vart kan man köpa billiga ballonger? Det och mycket mer kan du läsa om här.

Hitta en restaurang

Börja med att hitta en restaurang som tillåter större sällskap. Beroende på hur många ni är på eventet kan du antingen abonnera hela restaurangen eller fråga om ni kan få vara i en avskild del av restaurangen. Med god framförhållning brukar det inte vara några problem att hitta en passande restaurang för eventet. Fördelen med att anordna ett event på en restaurang är att du inte behöver tänka på catering eller matlagning. Istället förbeställer du maten från restaurangen. Det finns många olika typer av restauranger och välj därför en som passar dina preferenser.

Köp egna dekorationer

Vad är en fest utan ballonger? När du hittat en restaurang och bestämt datum är det dags för att tänka på det roliga, nämligen dekorationerna. Undrar du vart kan man köpa billiga ballonger och andra fina dekorationer? Kika på partytajm.se för fina eventdekorationer. Där hittar du bland annat ett jättestort utbud av alla typer av ballonger. Ska ni fira en födelsedag eller en årsdag? Då passar det bra med sifferballonger. Andra ballonger som är kul på olika tillställningar är heliumballonger, bokstavsballonger och folieballonger. Välj mellan olika färger och mönster och skapa ett ballongarrangemang som passar just ditt event. Hos partytajm.se kan du även välja olika färgkombinationer som innehåller passande partyballonger. Du hittar också ballonger som är miljövänliga och minskar tillställningens miljöpåverkan.

Om du tänker använda helium till ballongerna är det viktigt att komma ihåg att ballongerna inte får fyllas allt för tidigt innan eventet börjar. Glöm inte heller att dubbelkolla med restaurangen när och var ballongerna och andra dekorationer kan sättas upp. Det bästa är såklart om ni kan komma ett par timmar innan eventet och dekorera. Ibland sköter restaurangen dekoreringen om ni lämnar dekorationen där i tid. God kommunikation är med andra ord viktigt för att undvika missförstånd.

Dekorationer bör planeras i god tid i förväg. Om du har ont om tid och undrar vart kan man köpa billiga ballonger med snabb leverans så partytajm.se ett mycket bra val. Deras leveranstid är normalt 1-3 helgfria vardagar från det att beställningen görs. Med andra ord kan du snabbt få dina ballonger och pynt levererade till eventet.

Gör upp en budget

Sist men inte minst är det viktigt att göra upp en budget. Att arrangera fester och event på restaurang kan bli dyrt om du inte i förväg bestämmer hur mycket mat och alkohol som ska serveras. Att själv köpa dekorationer är ett bra sätt att minska kostnaderna.

Lycka till!

Publicerad den

Servera vin på eventet/festen

När du anordnar en fest eller ett event är planeringen det viktigaste. Att gästerna har en trevlig stund är målet för de flesta event. Dock har många tillfällen olika syften, men kort sagt kan man säga att det gemensamma för alla event/fester är att mat och dryck ska serveras. Det kommer kännas som att det saknas någonting ifall det inte serveras någonting ätbart eller drickbart. Därför är det rekommenderat att du lägger ner en stund extra på att välja mat och dryck som ska bjudas på. Ett gott vin är ofta vad anordnare väljer, det får nämligen eventet att kännas mer välorganiserat och trevligt.

Flera alternativ

Det viktiga att tänka på vid val av vin är att du serverar ett som passar bra med maten som serveras. Ett alternativ på vad du kan göra är att beställa vin på nätet och få det hemlevererat. Du kan både lätt och smidigt beställa vin på nätet och det ger dig en chans att testa olika sorter. Ett bra alternativ när du väljer vin är att du serverar både vitt och rött. Det gör det möjligt för gästerna att välja vilket de tycker bäst om.

Om du väljer att anlita catering kan de många gånger rekommendera vilket vin som passar bäst till maten som ska serveras. Serverar du endast plockmat är det extra viktigt att du har flera alternativ så alla kan välja det vin de tycker bäst om. Tänk även på att alltid ha alkoholfria alternativ för de personer som inte dricker.

Mousserande viner

Mousserande viner är ett annat bra alternativ. Ska du anordna lyxiga event är det champagne som är det bästa alternativet. Dock finns det även andra billigare alternativ ifall du har en mindre budget och många gäster. Är du osäker på vilka alternativ som är bäst kan du fråga personer som har kunskap om viner och mousserande viner. Till exempel personalen som jobbar på Systembolaget, eller läs igenom artiklar på hemsidor som säljer viner.

Regler att tänka på

Du behöver ett serveringstillstånd ifall du ska sälja alkohol, eller vin, på ditt event. Du har ett antal krav att tänka på för att allting ska vara lagligt. Om du däremot anordnar en fest där du endast bjuder på alkohol kan du klara dig utan något tillstånd. Det viktigaste att komma ihåg är du får inte servera någon som är under 20 år gammal. Barer är den enda platsen där 18-åringar får serveras alkohol.

Publicerad den

Så marknadsför du din restaurang digitalt

Att nå ut till nya restaurangbesökare är lättare sagt än gjort. I dagens digitaliserade värld finns det dock många olika kanaler där du kan locka besökare till din restaurang eller till ditt event. Här kan du läsa mer om hur du gör för att marknadsföra din restaurang digitalt.

E-post

Epostmarknadsföring är en mycket effektiv och personlig form av digital marknadsföring. Med snygga mejl kan du locka nya gäster till restaurangen. Trevlig epostmarknadsföring är även ett bra sätt att nå ut till stamkunder och andra som redan besökt din restaurang, exempelvis genom att skicka ut nyhetsbrev. Många kollar sin mejl dagligen vilket gör att du har chans att nå ut med nyheter, inbjudningar och erbjudanden direkt till din målgrupp. Kanske vill du som restaurangägare informera om att ni har nyheter på menyn eller ett särskilt erbjudanden? Oavsett vad det är du vill kommunicera till kunderna så är e-post en mycket effektiv kanal.

Du behöver inte vara en marknadsföringsexpert för att lyckas med din e-postkampanj. Idag finns det smarta tjänster som gör att du snabbt kan komma igång. Ungapped är en mycket bra plattform för epostmarknadsföring och annan digital marknadsföring. De erbjuder verktyg för nyhetsbrev såväl som eventhantering och sms-utskick. Tack vare deras tjänster blir det enkelt för dig som restaurangägare att lyckas med den digitala kommunikationen med dina kunder. Deras tjänster inkluderar bland annat olika mejlmallar och bildbank som gör att du kan skapa nyhetsbrev som passar restaurangens grafiska profil. Tjänsten gör det även enkelt att nå ut till rätt målgrupp. Om du anordnar ett event kan du använda Ungappeds verktyg för att skapa engagemang innan, under och efter ditt event.

SMS-utskick

Sms är en annan kommunikationskanal som du kan använda för att skicka personliga meddelande och erbjudanden. För restauranger är det extra viktigt att vara kreativ med marknadsföringen och hitta nya sätt att nå ut till kunder. Efter pandemin är det fortfarande många restauranger som har svårt att fylla borden. Kreativa digitala marknadsföringskampanjer kan locka gäster.

Sociala medier

Självklart är det även viktigt för restauranger att vara närvarande på sociala medier. I dagens digitala samhälle besöker majoriteten av svenskarna sociala nätverk dagligen. Trots att användningen av sociala medier har ökat så märks det ingen minskning i användandet av e-post. Därför kan du med fördel använda flera olika kommunikationskanaler för att öka chanserna att nå ut till målgruppen.

Publicerad den

Olika typer av restauranger

Många restauranger väljer att rikta in sig på en viss typ av mat eller att ha öppet under en viss tid på dygnet. I det här inlägget får du några exempel på olika typer av restauranger.

Lunchrestaurang

En lunchrestaurang är en typ av restaurang som främst har öppet kring lunchtid. På restaurangens meny finner du vanligtvis svensk husmanskost och a la carte rätter.

Middagsrestauranger

En middagsrestaurang slår vanligtvis upp sina portar på eftermiddagen och har öppet till stängning vilket brukar vara sent på kvällen, i vissa fall en bit in på natten. Maträtterna på en middagsrestaurang kan variera.

Snabbmatsrestaurang

En snabbmatsrestaurang är en restaurang där man serverar mat som går snabbt att tillaga och snabbt att äta. Du kan äta maten på restaurangen, men de är också starkt förknippade med drive-through där du beställer maten och får den genom en lucka så du kan ta med den.

Fine dining

En fine dining restaurang är en restaurang där man kort och gott serverar lite finare mat. De är särskilt förknippade med restauranger som finns med i white guide eller i Michelinguiden och är framtagna med en hög kvalité och precision. Därför är priset högre än på andra restauranger. En annan sak som skiljer fine dining från andra restauranger är att det kan finnas en klädkod.

Buffet

På en buffet får gästerna själva börja med att betala för att sedan själv välja vilken mat den ska äta. Oftast består en buffé av en rad olika maträtter.

Olika mat teman

Sedan kan restauranger nischa in sig på att servera mat från en viss matkultur. Till exempel libanesisk mat, italiensk mat, mexikansk mat eller etiopisk mat.